الملوخية الشامية

يعد طبق الملوخية أحد الأطباق التقليدية المشهورة في بلاد الشام. تمتلك الملوخية العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك القدرة على تنظيم الهضم وحماية الجهاز المناعي وتحسين ضغط الدم بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى.

 

المكونات:

- ملوخية الدوري (250 غرام)

- صدور دجاج 1 كغ

- كوب مرق الدجاج

- ثوم مفروم

- ملح وفلفل وكمون وكزبرة وهال

- أوراق الغار

- ليمون مجفف

- عصير ليمون

 

طريقة الطبخ:

-يسلق الدجاج

-تضاف التوابل ويحرك جيدا

- يضاف زيت إلى وعاء الطبخ

- تضاف الملوخية المنقوعة والمجففة مسبقاً

- حرك جيدا وتوضع جانبا

- يضاف زيت إلى وعاء الطبخ ويضاف الثوم ثم الملوخية

- يضاف مرق الدجاج وعصير الليمون

- تضاف المكسرات على الطبق

- تقدم مع الأرز بالشعيرية

- بالصحة والعافية


للوظائف

حجم الملف يجب ألا يتجاوز ١ ميغابايت
فقط PDF يجب ارفاق السيرة الذاتية بصيغة

تواصل معنا



أماكن تواجدنا



للاتصال

+971 6 534 8833

ساعات العمل

08:00 A.M - 05:00 P.M